Muffins façon pizza
Ingrédients : 50 g de gluten 50 g de farine d'épeautre 50 g de proteines neutre 3 oeufs 10 cl d’huile d’olive 15 cl de lait rajouter un peu de…
Poivrons farcis arôme chêvre et konjac
3 Poivrons(1 jaune, 1 vert, 1 rouge) 500g Viande hachée de boeuf 2 Oignons 2 gousses Ail 2 cuil. à soupe Huile 1 sachet de riz de konjac arôme chêvre…
Pains aux graines et son d’avoine
6 cs de son d'avoine 100 g de Gluten pur 90 g de Maïzena (ou de farine protéinée + Protifar) c'est beaucoup mieux avec maïzéna ! 1 sachet de levure…
Pain boulanger
6 cs de son d'avoine 100 g de Gluten pur 90 g de Maïzena 1 sachet de levure de Boulanger sèche 5 cl d'eau tiède pour la levure 1 cs…
Baguettes
40g de gluten 20g de Maïzena 15g de lait écrémé en poudre 2,5g de Protifar ou Milical 1 cc de levure boulangère 1 pincée de sel 1 pincée de…
Chou chinois aux carottes et lardons
Chou-chinois : 1 carottes : 4 lardons de Bacon ou de jambon : 200g Huile de sésame : 2 cuillères à café Miso : 1 cube ou 1 c.à.…