Quiche aux légumes

Quiche aux légumes

1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail 200 grammes de tofu soyeux 2 oeufs 1 pincée de muscade   Éplucher et raper finement la carotte, la courgette et l'oignon. Faire…