Crème banane à l’avoine p’tit déj détox
2 bananes 1 litre de lait d'avoine 4 jaunes d'oeufs 5 cuillères à soupe de maïzena 4 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé…
Gâteau au fromage blanc sans pâte
500 g de fromage blanc * édulcorant à souhait * 60 g de tofu soyeux * 60 g de Maïzéna * 1 cuil. à café d'extrait de vanille liquide * 20 cl…
Mousse de melon au tofu soyeux (conso ou escalier)
400g de tofu soyeux. Un petit melon bien mûr 50ml de lait écrémé. Édulcorant selon goût. 2 sachets de gélatine en poudre vahiné. 1 cc de cannelle. Dans un petit bol, mettre la gélatine à gonfler avec le…
Biscuits aux graines de chia (et chocolat)
120g de son d'avoine (8 cs) 10g de gluten de blé 25g de lait écrémé en poudre (3 cs) 5g de blanc d'oeuf en poudre (peut-être remplacé par l'équivalent en lait en poudre) 10g de protéine neutre…
Muffins chocolat et quinoa (conso )
2/3 de tasse de quinoa 1 1/3 de tasse d'eau 2/3 de tasse de lait de vache ou de soya 1 oeuf entier + 2 blancs d'oeufs 1 c.…
Crème puding chocolaté graines de chia
2/3 de tasse de graines de chia 1/2 tasse de cacao non sucré édulcorant 4 tasses de boissons de soya originale, non-sucrée Optionnel : une demi-boite de tofu soyeux…