Donuts farine de petit épeautre
Pour 12 donuts 5 g de farine de lin 100 g de farine de petit épeautre ( 1 toléré ) 25 g de gluten 25 g de maïzéna 1 sachet…
Muffins noix de coco
50 g de gluten 100 g de farine mix pâtisserie mélange Schär( mélange de farine de lentille , gomm de tara farine de maïs) 2 oeufs 100 g d'huile de…
Cookies à la farine de petit épeautre
80 g de farine de petit épeautre ( 100 g , 1 toléré ) 50 g de gluten pur 1 oeuf 1 sachet de levure chimique sans phosphate 60 g…
Pancakes briochés farine de petit épeautre
30 g de fromage blanc à 0% 1 oeuf 1 cas d'huile d'olive 100 g de farine de petit épeautre ( 100 g 1 toléré ) 1 cac de levure…
COOKIES MOELLEUX À L’OKARA AU CHOCOLAT
1 oeuf 120 g de farine (60 g de farine de lupin et 60 g de gluten pur 100g 1 toléré ) édulcorant au gout 90 g d’okara humide 60…
Cake du petit déjeuner
2 oeufs 60 grammes de son d'avoine (de préférence finement moulus dans un moulin à café) 60 grammes de farine d'amande ou de coco 40 grammes de farine intégrale 60 grammes delait écrémé en …