Panna cotta à la noix de coco
40cl de crème fraîche légère 4 feuilles de gélatine 10cl de crème de coco light 10g d'édulcorant Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d'eau. Mélanger la crème…
Sheesecake au citron vert
Pour le biscuit : 40g de son d'avoine (3 à 4 cs) 5 cs de lait écrémé (75 ml) 2 cc de gingembre en poudre 1 cs d'édulcorant Pour la crème : 120 ml d'eau chaude Jus de…
Madeleines au tofu soyeux
120g de tofu soyeux 3 oeufs 3 cs d'édulcorant 45g de gluten 20g de Maïzena 4 cs de son d'avoine (55g) 1/2 sachet de levure Zestes d'un citron ou autre arôme Préchauffer le four à 240°C. Séparer les…
Gâteau au yaourt citron
4 oeufs 6 cs son avoine 1 yaourt 0% 1 cs sucralose + 1bouchon Hermesetas liquide 6 cs lait écrémé en poudre 1 cs Maïzena 1 sachet de levure =11gms poudre a lever 3gms de konjac en poudre…
Muffins abricots sec gojï (conso )
Ingrédients secs : 45g de son d'avoine 50g de farine complète de quinoabio 1 cc de levure sans phosphate (2 à 3g) 1 cc de graines de sésame noir 1 stick candérel vanille 1 pincée de sel 2 + 1…
Cake moka (café) dès l’attaque
100 ml de lait écrémé 4 cs de son d'avoine 2 cs de son de blé 15g de poudre de blanc d'oeuf (1 cs) 4 petits suisses 0% ou équivalent en tofu soyeux 10g de levure chimique 1…