Tarte aux framboises
30 gr. de son de blé110 grammes de son d'avoine70 grammes d'amidon de maïs (fécule de maïs)170 de ricotta maigre ou yogourt Total1 oeuf entier moyenzeste de ½ citron râpé½ cuillère à café de levure…
Gateau moelleux
9 cuillères à soupe de son d'avoine 3 cuillères à soupe de seitan instantané (gluten) 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 3 cuillères à soupe de lait écrémé en…
Glace Dukan
3 petits suisses4 cuillères à soupe de fromage blanc2 cuillères à soupe de crème allégée3 cuillères à soupe d'Hermésétas3 oeufs1 cuillère à café d'arôme de votre choixDu colorant selon le parfum de votre glace Mélangez…
Pancake au fromage et viandes des grisons
300g de tofu soyeux1 oeuf15g de blanc d'oeuf en poudre (1 cs)3g de levure sans phosphate (1/2 cc)6 cs de son d'avoine (ou 4 de son d'avoine et 2 de son de blé) 90 à 100 gArôme au choixviande des grisonsfromage allégé…
Flan magique au lait concentré
moule de 18 cm de diamètre pour 6 parts env. (carré ou rectangulaire) 4 oeufs 40 g de Maïzena 30g de son d'avoine 60 gramme de lait gloria non…
Tarte au tofu soyeux façon cheesecake (sans toléré)
our le biscuit : 6 cs son d’avoine3 cs son de blé7 cs lait écrémé en poudre1 cs édulcorant liquide3 cs d’eau2 cc de cannelle (facultatif) Pour la pâte : 400 gr…