8 blancs d’œufs 4 jaunes édulcorant (au goût) 200 grammes de fromage blanc ou de riccota alléfée 20 g de gluten 20 grammes de proteines neutres( milical protifar ) 40 grammes de lait écrémé en poudre 10g …
Sucré
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Gâteau à la pêche (thé ) ou fruits rouges …
Ingrédients (pour 4 portions de son en croisière): – 3 sachets de thé à la pêche (2 au goût plus doux si désiré) – 100 g de framboise ou groseilles ou fraise en toléré – …
Douceur au chocolat
3 oeufs taille moyenne 63-65 gr. (4 si petit) 100 grammes de yaourt grec écrémé ou faisselle 0% 20 grammes de maïzéna 30 g de gluten 40 grammes de lait écrémé en poudre 40 grammes de proteines neutre 30 …
Croissants salés ou sucrés
– 60 g gluten – 30 g lait écrémé en poudre – 30 g protéines en poudre – 8 g de guar ou 20 gr maïzena (1 toléré) – 250 g de fromage Phyladelphia ou …
Charlotte façon Tiramisu
à consommer sur 2 jours Biscuits: 5 oeufs 6 cs d’édulcorant en poudre 6 cs de lait écrémé en poudre 1 bouchon d’édulcorant liquide 2 cs de gluten de blé 2 cs de psyllium 1 …
Petit carré de biscuits à la crème
Ingrédients pour la base 1 oeuf 2 cuillères à soupe d’édulcorant et 1/2 ou au gout 1 cuillère à café arôme de vanille Zest de citron 1/2 bio 1 cuillère à soupe de maïzéna arôme vanille et 1 sachet …