Pain au lait
260 grammes de lait écrémé - 140 grammes de gluten de blé - 60 g de fécule de maïs - 12 g de levure (I utilisé instant, la recette souhaite que la normale) …
Bombonne au dudutella
170 gr fromage blanc 0% 100 gr Philadelphia allégé 50 g de gluten 20 g de fécule de maïs 20 g de proteine neutre (milical ou protifar) 50 g de lait écrémé en poudre 1…
Gâteau moelleux vanille
préchauffer le four à 180° - 4 CS de son d'avoine, 2 CS de son de blé, 4 CS de lait en poudre, 2 CS gluten, 2 CS de FB…
Galette calzone
3 cs de lait en poudre 1 cs de gluten 1/2 pot de yogourt blanc 0% 1 oeuf Sel Pour le remplissage: j'ai utilisé le Philadelphia allégé , saumon fumé,…
CUPCAKE DE BAIES DE GOJI ET CHANTILLY
Pour les cupcakes Ingrédients: 50gr de fécule de maïs( ou gluten) 50gr de lait en poudre édulcorant au gout demi-sachet de levure chimique 2 oeufs 1 yaourt aux fruits 0%…
Quelques aliments tolérés
ALIMENTAIRES TOLÉRÉES 2 portions par jour 1 yaourt aux fruits aromatisé 0%, 1 yaourt de soja naturelle, une cuillerée à soupe (20 g) de Maizena / Farine de soja fromage à la crème 4% (30 g) …