Ingrédients (pour 4 portions de son en croisière): – 3 sachets de thé à la pêche (2 si vous voulez avec une saveur plus douce) 200 ml. d’eau – 8 CS de son d’avoine – 4 CS …
attaque
Gâteau aux baies de Gogi (ou fruits pour la conso) sinon dès l’attaque
– 4 CS de baies de Goji – 1 œuf entier et 3 blancs d’œufs – 8 CS de son d’avoine – 4 CS de son de blé – 2 CS de lait écrémé en …
mousse arôme pêche (thé) dès l’attaque
4 feuilles de gélatine neutre – édulcorant liquide au goût – 2 sachets de thé à la pêche – 500 gr. de fromage frais battu 0% MG – arômes et colorants au goût (facultatif) – 3 …
Crème au chocolat
500ml de lait écrémé 25g de cacao 1%mg (+/- selon les gouts) 1 cc rase de gomme de tara (soit : 3ml / 2 à 3g) 1 pincée de vanille en poudre 2 oeufs calibre moyen Édulcorant (ici : 2 …
crème citron
500 ml de lait écrémé Quelques gouttes d’édulcorantliquide (15 environ) Arôme citron 3 oeufs Faire chauffez votre lait avec l’arôme. Battre les oeufs avec les gouttes d’édulcorant. Préchauffez votre four à 180 degrés. Mélangez votre …
Pain de mie boulanger
Pour le pain de mie : 90g de son d’avoine (ici : celnat) 80g de gluten de blé (ici : celnat) 20g de son de blé 2g d’édulcorant en poudre (ici : hermésétas) 1 sachet de levure de boulanger instantanée (ici levure bio: sachet jaune de 9g, marque rapunzel) …