Pour les biscuits : 3 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 2 cs de son d’avoine Édulcorant liquide Café noir Un peu de lait écrémé Pour la crème : 6 petits suisses 0% 3 jaunes d’oeufs 3 blancs d’oeufs 1 gousse de vanille Édulcorant …
attaque
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Tiramisù extra bon Dukan
Pour la génoise Dukan: 3 oeufs 2 c. à soupe de Maïzena ou de Protifar (avec le protifar, vous évitez le toléré) 2 c. à soupe d’édulcorant 1/2 sachet de levure chimique Pour la crème: 5 …
Rouleaux proteinés
15 bâtonnets de surimi 2 carrés frais 0% aux herbes 1 cs oeufs de lump rouge Sel & poivre & aneth Mixer au robot 8 bâtonnets de surimi (réserver les autres) avec les carrés frais. Ajouter l’aneth, les oeufs et mélanger à la …
Croque jambon au chêvre
1 pain de mie Dukan 3 carrés frais nature 0% 5 gouttes d’arôme chèvre Poivre 2 tranches de jambon Appareil : 1 oeuf 40ml de lait écrémé Pain Mélanger 4 cs de son d’avoine 2 Petits Suisses à 0% …
Fromage frais maison
1 litre de lait écrémé 2 cs de fromage blanc 0% 20 gouttes de présure Dans un saladier. Mélanger le lait et le fromage blanc. Ajouter la présure pour faisselle ou fromage. Mélanger délicatement. Pas besoin …
Carpaccio de boeuf
12 tranches de carpaccio de boeuf 3 cs de jus de citron 2 cs de sauce soja + édulcorant Poivre Disposer les tranches de carpaccio sur une assiette. Arroser de jus de citron, de sauce soja et poivrer. Mettre un …