Palets lupin
25g de maïzéna 25g de proteines neutre 50 gr farine de lupin 1 œuf 1 cuillère à café de bicarbonate quelques gouttes de citron 1 cuillère à soupe d’huile d’olive…
Forêt Noire aux fraises et tofu soyeux
3 œufs 1 bonne pincée de sel amarêtto édulcorant au gout 50 g (5 bonnes cs) de son d'avoine 1 cs rase de poudre de konjac 25 g (3 bonnes…
Moelleux au chocolat et orange
100g de maïzéna ou moitié milical 2 oeufs 1 pomme de 100g en compote, peu être emplacer par 1cs de tofu soyeux édulcorant au gout 2 cs de farine…
Gâteau moelleux à la ricotta et citron meringué
4 oeufs 250g de ricotta allégée édulcorant au gout 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 18 g d'amande en poudre ou autre arachides en toléré (facultatif) 50g de gluten arôme…
Blanquette de poulet au tofu soyeux
2 escalopes de poulet 300g de tofu soyeux mixé 1.5 cc ou 2 morceaux écrasés d'ail semoule ou frais Échalote : séchées ou fraiche juste pour le gout attention !! Persil plat (facultatif) 1/2 cc…
Brownie extra moelleux
Edulcorant au gout mais ne pas hesiter à en mettre !! 60g de gluten 30g de proteine 30g de maïzéna 50ml de lait de soja 70 ml d'eau 30 g…