Boeuf au mafé

Boeuf au mafé

500gr de boeuf à mijoter 4 carottes 4 pommes de terres ( facultatif version escalier ) 50 cl d'eau 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cs de concentré de tomates 6 cs…
Moussaka

Moussaka

1 grosse aubergine 350 g de boeuf haché 2 tomates 2 cs de vin blanc ( facultatif ) 1 gousse d'ail une demie brique de coulis de tomate 1 oignon…