180g de farine de petit épeautre 100g de chocolat noir 80% 200g de compote de pomme sans sucre ajouté (maison ou non) 2 œufs entiers 50ml de lait écrémé 6g…
Base gâteau: 1 yaourt brassé 0% 4 oeufs 15g de Maïzena 60g de gluten de blé 2 cs de son de blé 4 cs de son d'avoine 3 cs d'édulcorant 1 sachet de levure chimique 1 cc…