Gâteau au chocolat mousse
3 jaunes 5 blancs 30 g de cacao Dukan 1% 140g de Skyr 0% edulcorant au gout arôme vanille Mélanger tous les ingredients sauf les…
Pain fougasse au fromage
Ingrédients 3 oeufs 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe de lait écrémé 1 cuillère à soupe de lait en poudre écrémé 50g de fromage râpé allégé…
Pain au bluets ou hibiscus
3 de gluten de blé 1 cas de Maïzena 1 cas de fleur d'oranger 2 oeufs 1 cs de fromage blanc 0% 'édulcorant résistant a la cuisson 1 tasse de…
Baguettes
40g de gluten 20g de Maïzena 15g de lait écrémé en poudre 2,5g de Protifar ou Milical 1 cc de levure boulangère 1 pincée de sel 1 pincée de…
Nouveau livret des tolérés remis à jour Avril 2020
Phase attaque Pas de Tolérés × Rejeter l’alerte Croisière 2 Tolérés par jour × Rejeter l’alerte Consolidation Consolidation 3 Tolérés par jour sauf pour le Jeudi protéines Stabilisation Les Tolérés…
Streusel aux pommes
Brioche: 60g de lait écrémé en poudre (6 cs) 40g de protéines neutres (milical, Protifar) 40g de Maïzena 20g de mix'gom 60g gluten de blé 2 oeufs 140ml de lait…