250 g de riz sec de konjac 250 g de chair de crabe frais (tourteau) cuit par vos soins (ou en boîte) 100 g de filet de saumon 1 oignon rose finement haché 2 gousses d’ail dégermées finement hachées 1 citron jaune, zeste râpé et …
Recette
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Gratin de crabe à la courgette
400 g de chair de crabe 2 courgettes 2 cs de crème fraîche épaisse allégée à 4% ou fromage blanc 0% 1 cc de curcuma 60 g de parmesan râpé ou fromage rapé allégé pour moins de toléré Sel et poivre du moulin Pour …
Glace Dukan
3 petits suisses 4 cuillères à soupe de fromage blanc 2 cuillères à soupe de crème allégée 3 cuillères à soupe d’Hermésétas 3 oeufs 1 cuillère à café d’arôme de votre choix Du colorant selon le parfum de votre glace …
Pancake au fromage et viandes des grisons
300g de tofu soyeux 1 oeuf 15g de blanc d’oeuf en poudre (1 cs) 3g de levure sans phosphate (1/2 cc) 6 cs de son d’avoine (ou 4 de son d’avoine et 2 de son de blé) 90 à 100 g Arôme au choix viande des grisons …
Flan magique au lait concentré
moule de 18 cm de diamètre pour 6 parts env. (carré ou rectangulaire) 4 oeufs 40 g de Maïzena 30g de son d’avoine 60 gramme de lait gloria non sucré à 4% 1 bouchon …
Tarte au tofu soyeux façon cheesecake (sans toléré)
our le biscuit : 6 cs son d’avoine 3 cs son de blé 7 cs lait écrémé en poudre 1 cs édulcorant liquide 3 cs d’eau 2 cc de cannelle (facultatif) Pour la pâte : 400 gr …