Tajine de poulet au citrons confits conso
pour 4 personnes 8 cuisses de poulet 200 g de citrons confits 200 g d'abricots secs 2 gros oignons 1 gousse d'ail 1 cube de bouillon de poule Épices…
Mayonnaise Dukan
1 oeuf 1 cuillère à café de moutarde Fromage blanc Sel, poivre 2Faites cuire l'oeuf jusqu'à ce qu'il soit dur (10 mn à l'eau bouillante). Réservez le jaune. Mélangez le…
Panna cotta de choux fleur
1 chou-fleur 200 g de saumon fumé 40 cl de crème liquide à 4% 4 feuilles de gélatine 1 c. à soupe d’aneth ciselé Sel, poivre APE 1Lavez le…
Salade de concombre au saumon fumé et fromage frais
1 concombre 150 g de saumon fumé 12 c. à soupe de fromage frais (carré frais) 4 tranches de pain complet (ou de seigle) pour la conso sinon un…
Velouté de courgette froid
800 g de courgettes 2 oignons 1 cube de bouillon de volaille dégraissé 1 citron 1 petit bouquet de coriandre frais 6 c. à soupe d'huile d'olive Sel, poivre ÉTAPE…
Verrines de crevettes à la mousse de concombre
8 crevettes roses cuites et décortiquées 1 concombre 2 feuilles de gélatine 2 c. à soupe de mayonnaise (mayo dukan) 6 feuilles de menthe 1 yaourt nature 3 blancs…