Ingrédients : 200 g de son d’avoine 50 g de gluten 50 g de farine de soja 90 g de yaourt nature ou fromage blanc 100 ml de lait écrémé 90 ml d’eau 2 oeufs …
Salé
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Bûchettes au saumon , foie gras ou chèvre (attaque et conso)
Ingrédients : Pour l’attaque ou croisière Bûchettes saumon : – 6 tranches de pain de mie dukan ou feuille se surimi – 50 g de fromage frais allégé – 3 grandes tranches de saumon fumé – 20 g …
Terrine au saumon fumé
Ingrédients – 250 g de saumon fumé en tranches fines et longues – 150 g de chutes de saumon fumé – 125 g de yaourt grec 0% – 70 g de fromage frais % – 40 g …
Blanquette de poulet au tofu soyeux
2 escalopes de poulet 300g de tofu soyeux mixé 1.5 cc ou 2 morceaux écrasés d’ail semoule ou frais Échalote : séchées ou fraiche juste pour le gout attention !! Persil plat (facultatif) 1/2 cc de curry jaune 1/2 cube de bouillon de …
petits pains
6 cs de Maïzena (toléré) 4 cs de lait écrémé en poudre 4 cs de Gluten de blé 1 cc de Mix Gom (facultatif) 1 cc d’édulcorant en poudre 3 Carrés Frais …
Pain de saumon et ciboulette
2 pavés de saumon précuits 4 min au micro-ondes (env 300 g en tout) ou de truite 40 g de maizena 4 oeufs 250 g de fromage blanc 0% 1 cc de levure 1 cc de concentré de tomates(pour la couleur) …