Super pain moelleux à souhait
50 gr de gluten de blé 15 gr de Maïzena 15 gr de lait écrémé en poudre 15 gr de psyllium 1/2 sachet levure chimique 1/2 cc de sel 130 gr d’eau tiède 1/2 cc de graine…
Pancakes à la courgette PL
Pour 8 blinis de courgette : 250g de courgette 2 oeufs 50g de maïzéna sel & poivre Faire cuire les dés de courgette à la vapeur 15 minutes puis…
Pain sandwich
80g de gluten de blé 1 dosette Protifar 1 cc de gomme de guar 1 cc de psyllium 1 sachet de levure boulangère 100 ml d'eau chaude Sel Mélanger gluten, psyllium, gomme de guar et Protifar.…
Mayo sans huile de paraffine
2 jaunes d'oeufs 1 pointe de moutarde (plus si vous aimez beaucoup la moutarde ) 2 cs de fromage blanc 0% 1 feuille de gélatine sel,poivre Mettre la gélatine 5 mn dans l'eau fraiche Mélanger jaune…
Flan à la noix de coco croisière ou conso
3 œufs 1 brique de crème de soja (à 12%mg) 50g de fructose Vivis (le pouvoir sucrant est 2 fois plus grand que le sucre blanc) ou stévia 200ml de…
Riz de konjac au poulet carotte (et petits pois pour la conso)
375 g de riz ou riz de konjac 4 blancs de poulet 2 carottes 300 g de petits pois (ou une grosse boîte de petits pois carottes) pour la…