80g de gluten de blé 1 dosette Protifar 1 cc de gomme de guar 1 cc de psyllium 1 sachet de levure boulangère 100 ml d’eau chaude Sel Mélanger gluten, psyllium, gomme de guar et Protifar. Faire un puits au centre …
Salé
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Mayo sans huile de paraffine
2 jaunes d’oeufs 1 pointe de moutarde (plus si vous aimez beaucoup la moutarde ) 2 cs de fromage blanc 0% 1 feuille de gélatine sel,poivre Mettre la gélatine 5 mn dans l’eau fraiche Mélanger jaune d’oeufs , moutarde , fromage …
Flan à la noix de coco croisière ou conso
3 œufs 1 brique de crème de soja (à 12%mg) 50g de fructose Vivis (le pouvoir sucrant est 2 fois plus grand que le sucre blanc) ou stévia 200ml de lait d’amande non sucré au …
Riz de konjac au poulet carotte (et petits pois pour la conso)
375 g de riz ou riz de konjac 4 blancs de poulet 2 carottes 300 g de petits pois (ou une grosse boîte de petits pois carottes) pour la conso 2 tomates ou tomates …
Bouchées au saumon et carré frais ou thon
1 oeuf 1 cc huile d’olive 30 g de Maïzena 5 cs de lait écrémé en poudremixé 1 pincée de bicarbonate de soude 1 pincée de levure 1 cc de moutarde Sel poivre 1/2 boite de thon 2 carré frais 0% nature ou ciboulette 2 cc fromage blanc …
Quiche aux poireaux et fromage
Pour la pâte à tarte 2 oeufs 2 cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 1 yaourt 0% Dans une jatte, battez 2 oeufs entiers avec le yaourt, puis ajoutez le son de blé et le …