Magrets de canard aux mûres

Magrets de canard aux mûres

Ingrédients pour 4 personnes : 2  magrets de canard, de 350 g (12 oz), environ, chacun  ou tournedos  1⁄4 c. à thé de cinq-épices chinois   sel et poivre noir 5 c. à soupe de crème de…
Boeuf au mafé

Boeuf au mafé

500gr de boeuf à mijoter 4 carottes 4 pommes de terres ( facultatif version escalier ) 50 cl d'eau 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cs de concentré de tomates 6 cs…
Moussaka

Moussaka

1 grosse aubergine 350 g de boeuf haché 2 tomates 2 cs de vin blanc ( facultatif ) 1 gousse d'ail une demie brique de coulis de tomate 1 oignon…
Saumon ou truite au curry et lait de coco

Saumon ou truite au curry et lait de coco

200 g de saumon (sans arrêtes & sans la peau) 125 g de courgettes 0.5 poivron rouge (coupé en lamelles) 0.5 oignon rouge (coupé en lamelles) 1 gousses d'ail (finement coupées) 100 ml de lait de coco 1 cac de…