Choux à la crème
9/10 pièces 140 gr de lait (ou 70 eau 70 lait) 80 gr de maizena 10 gr de protéines ou de lait en poudre 10 gr de gluten une pincée…
Gâteau à la crème et Baies de Goji
pour le gâteau: oeufs 150 grammes de fromage blanc 0% 30 grammes de son d'avoine (moulu dans un moulin à café 30g de mélange de fibres (konjac, psyllium et agar agar) on…
Crème à la fraise Tagada meringuée
- 1 boîte 410 g de lait Gloria à 4% - 2 jaunes d’œufs - 1 c. à s. de Maïzena - édulcorant au gout - arôme fraise Tagada (Fée…
Petits gâteaux chocolat ou baies de Goji
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de fromage dégraissé (Philadephia ou autre ) 100 grammes de yaourt écrémé ou demi-écrémé ou fromage blanc 0% 4 cuillères à soupe de son d'avoine 2…
Dutella
7 cs de lait écrémé en poudre 1 cs de poudre de cacao dégraissé non sucré 3 cs d'édulcorant en poudre 7 à 10 gouttes d'arôme noisette pâte romaine 2 cs de lait écrémé liquide 1…
Mousse au marron Suisse ou Caramel
200 ml de lait écrémé 1 Bio Flan praliné ou caramel Édulcorant Arôme marron glacé ou châtaigne (pas mal) 1 blanc d'oeuf Mélanger les ingrédients sauf le blanc d'oeuf. Mettre à chauffer 3 min dans…