Ingrédients : - 3 feuilles de gélatine- 2 à 3 càs d'édulcorant- 2 càc d'arôme de pistache- 5 gouttes de colorant vert (facultatif) ou un peu de bleu et un peu…
1/2 l de lait écrémé200 ml de crème liquide à 4%2 ou 3 cc d'arôme naturel de vanille2 g d'agar agaredulcorant au goutcaramel liquide (maison ou tout prêt) ou à…
ngrédients: (pour environ 600g de skyr) 1L de lait écrémé1 skyr pour la première réalisation ou 50ml de petit lait de skyr que l'on aura récupéré lors d'une ultérieure réalisation du skyr Préparation:…
160g de tofu soyeux 5 jaunes d'oeufs 1cc de levure chimique 140 g de gluten 140 de proteines neutres Edulcorant au gout 2cs de chocolat dégraissé Préchauffer le four à…
30 gr. de son de blé110 grammes de son d'avoine70 grammes d'amidon de maïs (fécule de maïs)170 de ricotta maigre ou yogourt Total1 oeuf entier moyenzeste de ½ citron râpé½ cuillère à café de levure…