Brioche: 60g de lait écrémé en poudre (6 cs) 40g de protéines neutres (milical, Protifar) 40g de Maïzena 20g de mix’gom 60g gluten de blé 2 oeufs 140ml de lait écrémé 2 sachets de levure …
Sucré
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Barres de céréales
Nb de personnes : 10 150 g de compote de pommes sans sucre ajouté ou cuire une pomme et la réduire en purée édulcorant au gout 275 g de son d’avoine, de blé…) 5 cuillères …
Mufins au lait et cannelle
4 cuillères à soupe de son d’avoine 2 cuillères à soupe de son de blé 6 cuillères à soupe pleines de lait écrémé en poudre (60 grammes) 2 cuillères à café de levure royale en …
Flan vanille et son
4 oeufs d’édulcorant 40g de Maïzena 30g de son d’avoine 60 gramme de lait gloria non sucré à 4% edulcorant au gout 500 ml de lait écrémé arôme vanille selon vos goût Mélanger tout …
Cheesecake Dukan citron
12 biscuits « régime Dukan » saveur coco 1 cc de cannelle 1 oeuf d’édulcorant liquide type hermesetas au gout Arôme vanille bourbon Pour la garniture : 300g de fromage blanc 0% 4 petits suisses 0% 2 …
Muffins Banane
4 jaunes d’oeuf 1 oeuf 5 cs de lait écrémé 100 g de fromage blanc 0 ou de Skyr 0 20 g de farine de lin 50 g de gluten édulcorant au gout arôme banane …