Base gâteau: 1 yaourt brassé 0% 4 oeufs 15g de Maïzena 60g de gluten de blé 2 cs de son de blé 4 cs de son d’avoine 3 cs d’édulcorant 1 sachet de levure chimique 1 cc d’arôme vanille Base rhubarbe: 500g de rhubarbe …
Sucré
Gâteau fromage blanc alsacien sans pâte
1/2 litre de lait écrémé 5 oeufs 2 sachets de bioflan vanille ou 1 de puding sans sucre style impérial 150 g d’ édulcorant en poudre ou au gout , j’ai mis du sucre de …
Faisan braisé aux champignons
Ingrédients pour 4 personnes, 25 g de cèpes séchés 1 1⁄2 c. à soupe d’huile d’olive 1 faisan de 1 kg, prêt à cuire coupé en quatre 50 g de bacon maigre fumé 2 branches de céleri, émincées 2 carottes coupées en dés 1 gros oignon émincé 1⁄2 barquette de …
Salade de betteraves à l’orange
Ingrédients pour 4 personnes ; Salade de betteraves et oranges 8 moyennes betteraves crues ou déjà cuites 2 petites oranges navel 3 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche, légèrement tassées 1/4 de tasse de pistaches, écalées non salées Vinaigrette aux graines de pavot …
Fondant au chocolat et fromage blanc
2 oeufs 100 g de fromage blanc 100 g de chocolat à 70% édulcorant au gout 1 cs de maïzéna Chauffer le four à 180°, faire fondre le chocolat au bain marie, séparez les …
Mousse à la mangue
450 g de mangue 2 feuilles de gélatine 1 cs de jus de citron 50 g d’édulcorant en poudre 2 blancs d’oeufs 10 cl de crème allégée à 4% Monter les blancs en neige …