100 g de choco pâtissier à 70% 125 mL de crème de soja liquide bio 100g farine de petit épeautre ( 100 g 1 toléré) 1/2 sahcet de levure chimique 2 oeufs édulcorant au gout …
Sucré
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Brioche au skyr et farine de petit épeautre
8 cl de lait écrémé 14 g de levure fraîche de boulanger ou la moitiè en levure sêche 300 g de farine de petit épeautre édulcorant au gout 100 g de skyr 0 1 oeuf …
Gâteau au chocolat à la farine de petit épeautre
3 oeufs 125 g de chocolat à 80% 90 g de farine de petit épeautre ou complète pour l’escalier ( 100 g 1 toléré ) édulcorant au gout , le sugarly est mieux 100 ml …
Donuts farine de petit épeautre
Pour 12 donuts 5 g de farine de lin 100 g de farine de petit épeautre ( 1 toléré ) 25 g de gluten 25 g de maïzéna 1 sachet de levure chimique 2 oeufs …
Muffins noix de coco
50 g de gluten 100 g de farine mix pâtisserie mélange Schär( mélange de farine de lentille , gomm de tara farine de maïs) 2 oeufs 100 g d’huile de coco fondue 120 g de …
Cookies à la farine de petit épeautre
80 g de farine de petit épeautre ( 100 g , 1 toléré ) 50 g de gluten pur 1 oeuf 1 sachet de levure chimique sans phosphate 60 g d’huile de coco édulcorant au …