Salade de betteraves à l’orange

Salade de betteraves à l’orange

Ingrédients pour 4 personnes ; Salade de betteraves et oranges 8 moyennes betteraves crues ou déjà cuites  2 petites oranges navel 3 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche, légèrement tassées 1/4 de tasse de pistaches, écalées non salées…
Magrets de canard aux mûres

Magrets de canard aux mûres

Ingrédients pour 4 personnes : 2  magrets de canard, de 350 g (12 oz), environ, chacun  ou tournedos  1⁄4 c. à thé de cinq-épices chinois   sel et poivre noir 5 c. à soupe de crème de…
Boeuf au mafé

Boeuf au mafé

500gr de boeuf à mijoter 4 carottes 4 pommes de terres ( facultatif version escalier ) 50 cl d'eau 1 oignon 3 gousses d'ail 3 cs de concentré de tomates 6 cs…