Ingrédients pour le glaçage 5 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre 3 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 1 cuillère à café de poudre de cacao maigre 5 gouttes d’arôme de chocolat au lait …
croisière
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Flan de choux fleur
1 chou-fleur moyen 3 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince ou viande de grison 4 tranches de fromage allégé 1 cuillère à soupe de grain de sel ail, thym et autres épices Huile et quelques …
Gratin de choux fleur au jambon
1 chou-fleur moyen 2 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince 4 tranches de fontina (tranche de fromage allégé) Sel au besoin Huile et quelques gouttes 1 cuillère à soupe de son d’avoine Si …
Pizza calzone
8 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 60 gr.de maïzéna 2 oeufs ou ( utiliser 1 oeuf entier + 1 blanc ) une pincée de sel 3 doses de Protifar (option) 1/2 sachet de levure …
Roulé aux courgettes
2 petites courgettes (environ 700 grammes) 1 CS d’huile d’olive 50g de gluten 1 demi sachet de levure 3 gros oeufs 1 CS de crème fraîche allégée se, poivre, muscade 400g de saumon fumé 4 …
Choux à la crème
2 jaunes d’œufs 2 blancs d’œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs arôme Édulcorant jaunes Remuer + amidon de maïs + arôme Fouettez les blancs d’œufs en neige Incorporer les blancs d’œufs et les jaunes d’ œufs mettre dans …