1 chou-fleur moyen 2 oeufs 4 tranches de jambon cuit mince 4 tranches de fontina (tranche de fromage allégé) Sel au besoin Huile et quelques gouttes 1 cuillère à soupe de son d’avoine Si …
Mousse au chocolat dès l’attaque
4 oeufs 20g de cacao dukan 2 cuillères à soupe d’édulcorant 3 feuilles de gélatines 5 cuillères à soupe de lait écrémé Mettre la gélatine dans un bol d’eau froide Monter les blancs …
Pizza calzone
8 cuillères à soupe de lait écrémé liquide 60 gr.de maïzéna 2 oeufs ou ( utiliser 1 oeuf entier + 1 blanc ) une pincée de sel 3 doses de Protifar (option) 1/2 sachet de levure …
Roulé aux courgettes
2 petites courgettes (environ 700 grammes) 1 CS d’huile d’olive 50g de gluten 1 demi sachet de levure 3 gros oeufs 1 CS de crème fraîche allégée se, poivre, muscade 400g de saumon fumé 4 …
Choux à la crème
2 jaunes d’œufs 2 blancs d’œufs 1 cuillère à café de fécule de maïs arôme Édulcorant jaunes Remuer + amidon de maïs + arôme Fouettez les blancs d’œufs en neige Incorporer les blancs d’œufs et les jaunes d’ œufs mettre dans …
Bugnes recette n°2
un pain de tofu, je n’ai pas pesé, 130/150 grammes, suivant le poids , on rectifira avec un peu de lait – 2 œufs – 20 g de fécule de maïs – édulcorant – arôme de …