20 grosses crevettes ou gambas crues et décortiquées 1 oignon 2 gousses d’ail 1 poivron quelques brins de persil frais une boîte de concassée de tomates (ou des fraiches en saison) 20cl de lait de …
Gratin de légumes oeufs cocotte
2 courgettes 1 poivron 3 tomates 1 oignon 1 gousse d’ail herbes de Provence 5 œufs 5cl de lait huile d’olive sel, poivre Peler, dégermer et émincer finement ail et oignon. Laver les légumes, couper …
Clafoutis aux épinards , tomates cerises et féta
4 œufs 30cl de lait écrémé 50g de maïzena 100g de feta allégée une belle poignée d’épinards frais une douzaine de tomates cerises sel, poivre Préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, battre …
SKYR maison
ngrédients: (pour environ 600g de skyr) 1L de lait écrémé 1 skyr pour la première réalisation ou 50ml de petit lait de skyr que l’on aura récupéré lors d’une ultérieure réalisation du skyr Préparation: Fouetter le skyr dans …
Bowl cake chocolat fraises
160g de tofu soyeux 5 jaunes d’oeufs 1cc de levure chimique 140 g de gluten 140 de proteines neutres Edulcorant au gout 2cs de chocolat dégraissé Préchauffer le four à 160° Mélanger les poudres ensemble. …
Tarte aux framboises
30 gr. de son de blé 110 grammes de son d’avoine 70 grammes d’amidon de maïs (fécule de maïs) 170 de ricotta maigre ou yogourt Total 1 oeuf entier moyen zeste de ½ citron râpé ½ cuillère à café de …