Filet de poulet au vinaigre balsamique
ingrédients filet de poulet environ 450 gr. Maizena ou son d'avoine pour l'attaque Assez de sel 1 tasse de vinaigre balsamique (évidemment si vous faites cuire moins de poulet, le…
Menu pour l’escalier exemples
Petit dejeuner 1 café ou 1 tasse de lait écrémé 1 yogourt faible en gras (0,1% de matières grasses) casse-croûte 3 tranches de blancsde dinde, de poulet ou de jambon…
Boulettes de viande à la sauce tomate
ingrédients 250 gr de dinde hachée 250 gr de boeuf haché 1 cuillère à soupe et ½ de son d'avoine 0,75 ml de lait écrémé 2 oeufs entiers 1 gousse d'ail…
Gâteau de Pâques ou autre
Ingrédients 7 jaunes d'oeuf 4 cuillères à soupe de baies de Goji 20 gouttes d' arôme de beurre fondu 400 ml de lait écrémé 400 gr de gluten 70 gr de lait écrémé…
Panna cotta et gâteau au yaourt
ingrédients 2 yaourts maigres (0% de matières grasses) blancs ou aromatisés aux fruits 2 jaunes d'oeuf zeste d'un citron râpé édulcorant liquide selon le goût 3 feuilles de gélatine arôme crème-brulée à…
Cannelloni
ingrédients 200 gr de ricotta maigre 50 gr d'épinards 1 feuille de basilic frais 2 cuillères à soupe de fromage à la crème avec un maximum de 4% de…
