Petits pains spéciaux
30g de lait écrémé en poudre (3cuillères à soupe)20g de proteines neutres (milical, Protifar)20g de Maïzena10g de mix'gom30g gluten de blé1 oeuf + 1 jaune d'oeuf pour la dorure70ml de lait écrémé1 sachet de levure boulangère1/2 cc de selGraines de sésame,…