Mousseline de Carottes
Pour 4 personnes , Carottes 600gOeufs 2Crème fraîche liquide allégée 15clHuile d'olive 2 csCumin 1 pincéeSel, poivre Préparation : 1. Épluchez et lavez les carottes puis coupez-les en morceaux et…
Flan de Carottes
Ingrédients Carottes 300 gOeufs 2Fromage frais allégé 65 gGruyère râpé allégé 45 gMaïzéna 25 gPersil 10 gSel, poivre Préparation : 1. Epluchez et découpez les carottes en cubes. Faites-les cuire…
Boeuf aux carottes
Pour 4 personnes : Carottes 800gBoeuf à bourguignon 1kgOignons 2Thym 2 branchesBouillon de boeuf dégraissé 1Huile d'olive 2 CàSMaïzéna 1 CàSSel et poivre Préparation : 1. Pelez les carottes et…
Muffins citron meringué
50g de lait de coco allégé 50 g de crème allégée 3 oeufs 1 cc de spysillium 40 g de maïzéna 50 g de gluten 50g de proteine (milical ou…
DONUTS
INGRÉDIENTS POUR 10 PIÈCES 350 g de ricotta allégée ( ou carré frais ou faiselle 0 pour l'attaque) 1 œuf 1 cc le levure chimique 4 cuillères à soupe de…
FRITES DE COURGETTES
40 g de parmesan4 courgettes2 cuillères à soupe d’huile d’oliveQuelques branches de thymSel & poivre Préchauffez le four à 200°C.Lavez les courgettes, coupez les extrémités et épluchez-les. Coupez-les en deux…
