Emincé de boeuf provençal
Des steaks (entiers) de boeuf 20ml de viandox (ou arôme maggi) 20ml d'eau Du thym (ou un mélange type "herbe de Provence) Une bonne cs de concentré de tomate…
Gâteau magique au chocolat
4 oeufs entiers 40 g de maïzena 17 g d'édulcorant en poudre 20 g de son d'avoine mixé assez fin 100 g de crème fraîche ultra légère 200ml de lait…
Tian de légumes de provence
4 tomates de Provence 2 courgettes vertes de Provence 1 poivron jaune 2 aubergines de Provence 6 gousses d'ail nouveau 1 gros oignons blanc ½ bouquet de persil, finement ciselé…
Mousse aux citrons
2 citrons 3 oeufs édulcorant au gout 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel fin Presser les citrons, garder le jus. Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans…
Carrot cake au tofu
100g de carotte râpée 200g de tofu ferme nature 100g de lait écrémé en poudre 3 cs de sons (2 sons d'avoine +1 de blé ou 3 de son d'avoine…
Verrine rhubarbe au psyllium
100g de fromage blanc 0% 100g de compote de rhubarbe 2 cs rase de psyllium 1 cs d’arôme vanille avec graines (bourbon) Édulcorant selon votre goût 1 goutte de…
