Biscuit chocolat et crème  café

Biscuit chocolat et crème café

8 blancs d'œufs 4 jaunes édulcorant  (au goût) 200 grammes de fromage blanc ou de riccota alléfée 20 g de gluten 20 grammes   de proteines neutres( milical protifar ) 40 grammes…
Douceur au chocolat

Douceur au chocolat

3 oeufs taille moyenne 63-65 gr. (4 si petit) 100 grammes de yaourt grec écrémé ou faisselle 0% 20 grammes  de maïzéna 30 g de gluten 40 grammes de  lait écrémé en poudre…